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March 2024 Off



Lorsque vous utilisez des tasses et des cuillères à mesurer, assurez-vous d’utiliser des mesures de niveau et de ne pas emballer les ingrédients dans les tasses à mesurer. Il est également important de lire la recette plusieurs fois avant de commencer pour vous assurer que vous comprenez toutes les instructions et que vous disposez de tous les ingrédients nécessaires. Suivre ces étapes simples vous aidera à créer de délicieux résultats à chaque fois. Une autre raison pour laquelle le pain Ezekiel est populaire auprès des personnes qui tentent de perdre du poids est qu’il est préparé sans sucre. Les versions achetées en magasin sont sans sucre, mais vous pouvez ajouter une pincée de miel à votre recette si vous préférez. Un pain regorge également de fibres rassasiantes qui aideront à réduire les fringales malsaines pendant la journée.

  • Le temps de préparation est d’environ 3 heures, avec 30 minutes supplémentaires de refroidissement.
  • Cela fait perdre au pain ses nutriments, c’est pourquoi vous feriez un tel pain.
  • Les flocons d’avoine ajoutent une texture moelleuse au pain et sont une excellente source de fibres et de protéines.
  • Mélangez les grains et les haricots, puis broyez-les dans un moulin à farine.3.


Ce pain est composé d’une combinaison de blé germé, d’orge, d’épeautre, de millet et de lentilles, ce qui en fait une option nutritive et saine. Il est également légèrement plus dense que la plupart des pains achetés en magasin, car il est fabriqué sans sucres ni conservateurs ajoutés. Vous devez faire germer les céréales et les haricots, puis les sécher ou les rôtir puis les moudre avant même de penser à les mettre dans votre machine à pain. La bonne nouvelle est que vous avez préparé une recette biblique très nutritive. La mauvaise nouvelle est la quantité de travail nécessaire pour réaliser cette recette ancienne. Les grains germés lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée car ils contiennent plus de fibres et de protéines par portion. Le pain Ezekiel est susceptible de vous laisser plus rassasié que le pain blanc normal, comme tous les repas à grains entiers.

Machine À Pain Pain Ezéchiel



« Et prends pour toi du blé, de l’orge, des haricots, des lentilles, du millet et de l’épeautre ; mets-les dans un seul vase et fais-en du pain pour toi. Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol et broyer au moulin à farine. Vous devrez peut-être moudre le blé séparément des haricots selon les instructions de votre moulin.

  • Laissez la pâte lever pendant environ une heure et faites cuire au four pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  • La meilleure façon de savourer ce délicieux pain est de le griller, de le garnir de votre tartinade ou de beurre de noix préféré et de déguster !
  • Même si la recette ne contient pas de farine tout usage traditionnelle, trois des ingrédients (baies de blé, farine d’épeautre et orge) contiennent du gluten.
  • La plupart des gens qui découvrent le pain Ezekiel à l’épicerie ou dans n’importe quel magasin de produits naturels sont souvent surpris par le prix.


Ma machine à pain effectue un cycle de mélange/pétrir (10-18 minutes), de repos (20 minutes) et de mélange/pétrissage (10-18 minutes). Une fois cette opération terminée, placez la pâte dans un moule à pain vaporisé/enduit d’un produit antiadhésif. Je place ma poêle dans mon four, qui est chauffé à près de 100 degrés. Couvrez le moule avec un torchon pour éviter qu’il ne se dessèche pendant que la pâte lève. La complexité du pain Ezekiel lui confère un goût riche et apporte de nombreux nutriments bénéfiques. La plupart des pains germés contiennent trois céréales courantes et faciles à trouver, notamment le blé, l’épeautre et l’orge. La machine gardera également une trace de l’heure, de la température et des autres paramètres que vous avez choisis pour le cycle.

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Le résultat sera un pain d’aspect très rustique qui accompagne parfaitement les soupes ou tout repas accompagné d’une sauce. Placez tous les ingrédients dans le moule à pain de la machine à pain et sélectionnez le cycle pâte. Une fois le cycle terminé, divisez la pâte et placez-la dans deux moules à pain beurrés de 9 × 5 pouces. La pâte aura en fait une consistance semblable à celle d’une pâte. Placez les haricots et les céréales séchés et germés dans un robot culinaire, un mélangeur ou un moulin à farine et broyez-les en fleur. Versez la pâte dans des moules graissés (j’aime graisser mes moules avec un peu d’huile de coco ou d’huile d’olive). Cette recette donne 2 grands moules à pain (10x5x3), 3 moules à pain moyens ou 4 petits moules à pain (je fais habituellement 4 petits moules).

  • Par exemple, si vous préparez un pain blanc basique, vous devez choisir le réglage « basique » sur votre machine à pain.
  • Beurrer deux moules à pain 9×5 et verser le mélange dans chacun.
  • Si vous avez un jeune (ou un vieux) mangeur difficile à la maison, c’est un excellent pain à avoir avec vous.
  • Ce superaliment riche en nutriments nécessite un peu plus d’efforts que les recettes de pain traditionnelles, mais les résultats en valent vraiment la peine.
  • Ce qui distingue le pain Ezekiel, c’est le nombre de céréales et de légumineuses utilisées dans la recette.
  • Couvrez le moule avec un torchon pour éviter qu’il ne se dessèche pendant que la pâte lève.


Une fois que vous avez cuit ce délicieux pain Ézéchiel, vous pouvez conserver les restes en les enveloppant hermétiquement dans une pellicule plastique ou en les plaçant dans un récipient hermétique. Le pain peut être conservé à température ambiante jusqu’à 3 jours, réfrigéré jusqu’à 1 semaine ou congelé jusqu’à 3 mois.

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La machine à pain rend le processus de préparation du pain rapide et facile, vous permettant de déguster du pain fait maison avec peu d’effort. Lorsque vous utilisez une machine à pain, il est important d’ajouter les ingrédients dans le bon ordre pour des résultats optimaux. Généralement, les liquides doivent être ajoutés en premier, suivis des ingrédients secs tels que la farine et la levure, puis des graisses ou des édulcorants. Par exemple, si vous préparez un pain blanc de base, vous commencerez par ajouter des liquides tels que de l’eau, du lait ou de l’huile. Le pain est un aliment de base dans de nombreux foyers et le pain Ezekiel est une option riche en nutriments.

  • Pour démarrer le cycle de la machine à pain, appuyez sur le bouton « Démarrer ».
  • Le pain Ezekiel est très copieux et parfait pour le jeûne, la perte de poids, le goûter ou le petit-déjeuner.
  • Ce pain sans farine est composé d’une variété de grains germés et est incroyablement sain et délicieux.
  • Cela soulève la question ; Qu’a-t-il de si spécial pour justifier un tel prix ?


Si vous avez un jeune (ou un vieux) mangeur difficile à la maison, c’est un excellent pain à avoir avec vous. C’est vraiment délicieux et regorge de protéines et de nutriments.
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